할머니 표 간단 냉콩국수
한여름에 시원한
냉콩국수는 누구나 수시로 먹고 싶어 한다.
더구나 금년같이 무더웠던 여름이야 더 무슨 말이 필요하리요!
그러나 냉콩국수를 만들려면 얼마나 많은 준비와 절차가 필요한가
그러니 한여름 잘해야 두서너번 냉콩국수 먹어보기 힘든 것이 사실이다.
우리집에서도 내가
한여름 엄청 더운 어느 날 갑자기 냉콩국수 해 달라고 했더니
할머니 왈
콩 사다가 콩을 물에 한참 담가놨다가
삶아서 갈아서 짜서
냉콩국물을 준비하여야하는 절차상 오늘은 불가하고 내일 해준다고 한다.
그러다가 한참 무슨 생각을 하더니
티비에서 본 방법으로
간단 냉콩국수를 만들어 보겠다며 만들어 주었다.
그런데 티비에서 본대로 만들어 준
그 즉석 냉콩국수
정말로 정식 냉콩국수 맛과 거의 같은 냉콩국수 맛이였다.
다들 알겠지만 모르는 사람을 위해
즉석 냉콩국수 제조 노하우를 무료로 여기 올린다
간단 냉콩국수 만드는 절차
우유 한병
두부 한모
커다란 플라스틱 통에다 우유와 두부를 넣고
믹서기로 곱게 간다
우유와 두부의 믹서물에다가
율무차 한봉과
삶은 칼국수 넣으면 훌륭한 냉콩국이 된다
깨소금 그리고 소금을 적당히 국물에다 넣고 고루 젓는다
냉콩국수 완성!
김치를 겯들여서 먹으면 맛이 그만
또 먹고 싶당^^
냉장고에서 꺼낸
우유로 만든 차거운 냉콩국수
우유에다 콩에다 영양만점인 냉콩국수
다이어트에도 좋고 건강에도 아주 좋다
식물성 단백질이 가득한 콩국수로
올여름 더위를 시원하게 날려보낸다
