왕족발 먹기
주말을 맞이하여 모처럼가족이 다 모여
가족 회식용으로왕족발을 먹기로했다
양희방 왕족발
양희방 식당의 왕족발을 한번 먹어본 사람은
딴곳의 왕족발은
먹고 싶지않을 만큼 맛있다고 소문이 나 있는 집이란다..
부드럽고 쫄깃하고 입에 착 달라 붙고...
에또 자랑할것이 뭐가 있더라..
(이렇게 피알해주면 뭐 생기나??^^)
앞발과 뒷발 중 하나를 골라 먹으면 되고
쫄깃쫄깃한 맛이 더 좋은 앞발이 2000원 비싸다
또한 이 식당은 족발을 미리 삶아 놓지않고
매일 한정된 양을
가장 맛있게 먹을 수 있도록 관리함으로
사전에 전화예약이 필수란다.
돈족의 효능을 알아볼려면
돼지를 잡아 잔치를 벌인 뒤 뼈를 흐트려 놓으면
족뼈에만 유난히 개미가 새까맣게 달라붙는것을 볼수있다 .
그리고 다른 뼈들은 햇볕을 쏘이면
하얗게 색이 바래지만
족뼈만큼은 노란 진액이 계속 배어난다고 한다 .
산모가 젖이 나오지 않을 때
돼지족을 푹 고아 먹으면 거뜬히 해결된단다고 한다.
미국에는 여성들이 임신을 하면 족발만 먹는다고 ..맞나??
여성들의 피부미용에 좋으며
‘콜라겐'이나 ‘엘라스틴'등의 단백질 성분이 주성분이다 .
돼지족은 껍질고기 , 힘줄 ,
연골이 맛있으며 뼈와 발톱 이외에는 전부 먹을 수 있을 정도로 버릴 것이 없다 .
족발에는 단백질이 풍부하고 무기질이 적으므로
늦은 밤 출출할 때 밤참으로도 좋고 ,
술 한 잔 하면서 먹는 술안주로도 그만이며 , 어린이 간식으로도 좋은 영양식이라고 한다 .
인체의 관절 , 연골 , 힘줄 , 피부 , 내낭표피 등
많은 조직의 주요 성분은 ‘젤라틴'인데 인체는
이것을 체내에서 합성하지 못하므로 외부에서 직접 섭취해야 한다 .
바로 족발의 껍질과 힘줄이
모두 젤라틴이며 붙어 있는 살은 쫄깃하고 달콤하다 .
족발에는 중금속을 제거하는 효과가 있다고도 한다 .
과천 제일쇼핑건물 지하 , ( 전화 ) 504-2419
와 먹음직 스럽다
애주가들은 왕족발에
소주나 막걸리 한잔 걸치면 그야말로 기분 뾰오옹 간다
할아버지 어서 드세요!
저도 이 왕족발 엄청 좋아해요!
와 군침돈다
과천에서 양희방 왕족발
식당을 모르면과천사람이 아니라고 한대요^^
왕족발 배불리 먹고 소방관 신고합니다
왕족발 다 먹고나니 기분이 좋아요^^
얏호 얏호 ^^
할아버지 사진 잘 찍어주세요
